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黑龙江:东宁芬河帝堡冰酒

2019-01-10


  东宁市位于黑龙江省东南端,与俄罗斯接壤,是国家一类陆路口岸。依托发展葡萄与葡萄酒产业得天独厚的的五大自然优势,坚持“高产高效、优质生态、高端特色”发展之路,把东宁打造成为“世界冷凉气候葡萄酒中国最佳产区”。

  区:东宁地处北纬43°25′至44°35′之间,素有“塞北小江南”之誉,与法国波尔多、加拿大安大略等著名葡萄酒产区处于同一黄金地带。

  气:东宁年均气温6℃,有效积温2900℃—3000℃,无霜期150天,年均降雨量495毫米,年日照时数2383小时,与日本海直线距离50公里,受海洋气候影响,温和湿润,具有夏季昼夜温差大、冬季寒冷不干燥的独特气候。

  水:规划区内绥芬河横穿而过,地下水资源量十分丰富,水质优良,利于提高葡萄品质。且绥芬河水能较多吸收太阳辐射能量,并反射出大量蓝紫光和紫外线,有利于葡萄果实的着色和品质提升。

  土:规划区内土壤主要为暗棕壤,土壤偏酸性,含大量矿物质,非常适合酿造优质葡萄酒。

  林:东宁地貌为“九山半水半分田”,森林覆盖率达86%,是全国生态先进市。空气清新,山青水秀,具有生产绿色有机葡萄酒的良好环境。

  


  葡萄品种主要有北冰红、双优、双红等山葡萄品种以及欧亚葡萄品种威代尔。目前,东宁市已发展葡萄种植面积7300亩,其中北冰红面积3300亩、威代尔面积1800亩,其它双红、北玫北红等品种2200亩。根据自然禀赋和产业特点,东宁市重点开发生产绿色有机的山葡萄酒系列和中高档冰酒、红酒、蓝莓酒,做强葡萄种植及酿酒、餐饮服务、葡萄酒文化展示、旅游观光“四位一体”的葡萄酒现代庄园经济,促进东宁经济结构转型升级,促进东宁乡村振兴发展,促进黑龙江绥芬河—东宁重点开发开放试验区建设。


  [推荐产品] 黑龙江禄源酒业有限公司——芬河帝堡冰酒

  黑龙江禄源酒业有限公司,始建于2005年,坐落在东宁市绥芬河畔,注册资金1000万元,投资7亿元建成冰酒庄园和蓝莓酒庄园,是黑龙江省最大的冰酒生产基地。依托国外先进酿造工艺,在法国著名酿酒师亲自指导下,精心酿制出琥珀光泽、澄清晶亮、口感隽永、品质上乘被誉为“液体黄金”的“芬河帝堡”冰酒,营养成分几乎包含了人体所必需的数十种酶和氨基酸,具有养颜、美容、保健等功能。同时,打造了蓝莓酒、干红葡萄酒、干白葡萄酒系列30余个品种,年生产冰酒、蓝莓酒、干红葡萄酒、干白葡萄酒等各类葡萄酒300吨。获得国家生态原产地产品保护证书、绿色食品A级标准证书、有机产品认证证书、以及ISO9001认证。相继获得在上海葡萄酒发展峰会上冰酒和干白葡萄酒“中国年度十大葡萄酒”和“十大最具潜力葡萄酒”等多项国家级殊荣;在全球最大葡萄酒比赛“品醇客”世界葡萄酒大赛中,获得“15英镑以上最佳亚洲甜葡萄酒”及“类别最佳铂金奖章”等多项世界级大奖,是中国甜葡萄酒在历年赛事夺得的唯一一个地区最高奖项。

  联 系 人:方经理

  移动电话:13945337373

  联系电话:0453-3778777

  地 址:黑龙江省牡丹江市东宁市东宁镇北河沿村康顺路6号


  冰酒:十一月末,历经霜降后,优良的威代尔(Vidal)葡萄已经积累出充足的糖分。在零下8度时采摘,压榨过滤,采用控温发酵技术,注入橡木桶陈酿,待到来年,翘首以待的冰葡萄酒终于出窖。弥漫着浪漫的野花与杏果、菠萝、蜂蜜香气的冰葡萄酒呈现琥珀光泽,口感甜润,释放出清爽而绵长的甜酸味蕾盛宴。


  蓝莓酒:8月初,我们从100 平方公里原始林区采摘新鲜野生蓝莓果,榨取过滤原汁。严格执行国际葡萄酒组织(OIV)发布标准,甄选优质蓝莓果与酿造技艺,低温发酵,注入橡木桶中陈酿窖藏,方可呈现至臻完美品质。蓝莓酒色泽晶莹红润,口感柔和精致,质地甘醇,口味层次分明,将酿造酒香与蓝莓果香交互发挥到极致。


  干红葡萄酒:9月,我们采摘经过充足阳光与雨水滋养而充分成熟的西拉、梅洛、赤霞珠等葡萄,经压榨、过滤取得法国波尔多地区AOC级别100%原汁。引进意大利精尖技术酿造设备,保证每一滴原汁得到更好的照顾。我们在世界最早也是最大的橡木桶制作公司—纳达利,定制高品质橡木桶,使得酒汁在木桶中陈酿得到意想不到的美妙香气。将木桶收藏在一万平方米的酒窖中,十五个月后,色泽诱人的佳酿香气圆润饱满,口感平衡愉悦……


  干白葡萄酒:9月,我们采摘经过充足阳光与雨水滋养而充分成熟的西拉、梅洛、赤霞珠等葡萄,经压榨、过滤取得法国波尔多地区AOC级别100%原汁。引进意大利精尖技术酿造设备,保证每一滴原汁得到更好的照顾。我们在世界最早也是最大的橡木桶制作公司—纳达利,定制高品质橡木桶,使得酒汁在木桶中陈酿得到意想不到的美妙香气。将木桶收藏在一万平方米的酒窖中,十五个月后,色泽诱人的佳酿香气圆润饱满,口感平衡愉悦……

  


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