江苏省：金坛区指前标米

2019-06-04

　　指前镇水稻(标米)种植历史悠久、素有盛名。明朝贡酒金坛封缸酒就选用指前标米酿造，1915年“指前标米”与贵州茅台酒一道荣获巴拿马国际博览会金质奖，1958年斯里兰卡科伦坡国际稻谷展览会再次名列诸米之首。1984年6月12日，时任共青团中央书记处书记胡锦涛在指前标公社芦家村检查“读书立志”活动时，勉励农村团员青年“读好书、种好田”……

　　指前镇地处长江三角洲，为冲积平原，东邻水清蟹美的江苏十大淡水湖之一长荡湖，土壤以肥沃的黑粘土为主，有机质含量丰富，过去老百姓曾以此土晒干作为燃料，非常适宜水稻种植。

　　种植出来的标米，含有大量的维生素和氨基酸，微量元素、维生素等营养元素含量丰富，比例均衡，优于普通大米，营养丰富;米粒洁白晶莹，质地密实，重如砂，亮如玉，溢馨香，做出的米饭油亮溢香，煮粥浆汁如乳，具有特有的清香气味，口感柔软滑顺，软而不粘，有韧性、适口性好，堪称米中精品，是老人，幼儿，孕妇首选的营养佳品。

　　地域范围：

　　指前镇地处长江三角洲，为冲积平原，东邻水清蟹美的江苏十大淡水湖之一长荡湖。全镇拥有耕地面积7.1万亩。水稻面积5万亩，占全镇耕地面积的70.4%。水稻产量3.1万吨。现有从事水稻生产、经营的新型经营主体138个，规模种植面积3.86万亩。其中优良食味水稻面积3.9万亩，产量2.2万吨。主导品种以南粳5055、镇糯19号为主，品牌有“蘇”牌、指前标、鑫坛、颜容、璟玉、春标，营销量1.8万吨，“三品认证”水稻总面积4.45万亩，其中无公害2.374万亩，绿色1.002万亩，有机1.074万亩。

　　目前，全镇建有单体规模2000亩以上的优质稻米产业化基地6个，总面积2.4万亩，年产稻谷1.3万余吨。从事稻米加工销售的企业(合作社)、家庭农场14家，其中江南春米业、艳农合作社等6家注册了稻米品牌。以龙头企业和品牌建设为引领，全镇优质食味水稻订单生产面积达2.2万亩，每年带动农民增收500万元以上。

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　　江南春米业有限公司是江苏省农业产业化重点龙头企业，在指前镇东浦村和庄阳村拥有8600亩原粮生产基地。年产量0.95万吨，建设有稻米加工中心13801.92㎡，拥有低温烘干机16台、先进成套大米加工流水线2条，日加工能力120吨，标准仓储6800㎡;配有800㎡冷库2座，物流配送车6辆，同时，公司与扬州大学农学院、南京农业大学、江苏省农科院等各大科研院所紧密合作，研发资源优势明显。所产的“蘇”牌大米获得荣誉无数，畅销宁、沪、杭、苏、锡、常等大中城市，实现产销100%。