l 猕猴桃，也称猕猴梨、藤梨、羊桃、阳桃、木子与毛木果等。一般是椭圆形的。深褐色并带毛的表皮一般不食用，而其内则是呈亮绿色的果肉和一排黑色的种子。

　　l 猕猴桃的质地柔软，味道有时被描述为草莓、香蕉、凤梨三者的混合。因猕猴喜食，故名猕猴桃;亦有说法是因为果皮覆毛，貌似猕猴而得名。

　　l 猕猴桃的质地柔软，味道有时被描述为草莓、香蕉、凤梨三者的混合。因猕猴喜食，故名猕猴桃;亦有说法是因为果皮覆毛，貌似猕猴而得名。

　　享誉全球的“水果之王”——猕猴桃发源于中华大地，被人移栽新西兰而又称“奇异果”，浙江江山素有中国“猕猴桃之乡”的称誉，其中江山的“徐香”猕猴桃最为优质。出产的徐香猕猴桃果子厚实、肉翠绿细嫩、多汁，清香鲜美，酸甜宜人，以其丰富的营养、较高的医疗保健价值及奇特的风味而倍受广大消费者的喜爱。

　　江山猕猴桃生长在山清水秀、森林茂密、空气清新、自然环境优美、没有污染而著称的钱塘江源头、仙霞山脉之中，果形硕大，外观饱满，品质优佳。经过数十年的种植栽培，现有人工栽培面积10000多亩，产量8000吨以上，多次荣获农、林部金奖，是中国猕猴桃之乡。江山猕猴桃是国之宝物，是当今世界之珍品，经有关权威专家反复认证，并将进入2008年北京奥运会运动员绿色保健食品，已列入二十一世纪我国中华猕猴桃出口基地。

　　江山市原生态徐香猕猴桃合作社多年经营徐香猕猴桃批发零售，坚持以“诚信为本、品质第一、价格合理”的经营理念，坚持“客户第一”的原则为广大新老客户提供 优质的服务。热诚欢迎各界朋友前来洽谈业务!

　　徐香猕猴桃的形态特征

　　徐香猕猴桃枝条生长健壮，嫩枝绿褐色，密被黄色柔毛，一年生枝棕褐色，皮孔中大、明显;多年生枝深褐色，皮孔椭圆形，凸起明显，节间中长，叶片大，倒卵形。叶面绿色有光泽，背面叶脉明显凸起，密被灰绿色短茸毛，先端突尖或凹，基部楔形。花单生或三花聚伞花序，白色，花瓣多为5枚，雄蕊退化，无授粉能力。盛花期5月中旬，花期4～7天。

　　树体生长势强，枝条粗壮充实，节间中长，萌芽率65.6%，成枝率59.5%。五年生树的徒长性结果枝(长度31厘米以上)占15%，长果枝(长度16～30厘米)占20%，中果枝(长度6～15厘米)占15%，短果枝(5厘米以下)占50%。以徒长性果枝着生的果实大，品质好，短果枝着生的果实小。平均每果枝结果3.9个，以结果枝第2～5节为主要结果部位。

　　丰产性较强，嫁接苗定植第二年开花株率达68%，三年生平均每公顷产量4200公斤，四年生平均每公顷产量20250公斤。

　　徐香猕猴桃的经济性状

　　果实圆柱型，果型整齐一致，果实平均纵径5.8厘米，横径5.1厘米，侧径4.8厘米，单果重70～110克，最大果重137克，果皮黄绿色，被黄褐色茸毛，梗洼平齐，果顶微突，果皮薄，易剥离;果肉绿色，汁液多，肉质细致，具果香味，酸甜适口，含可溶性固形物15.3%～19.8%，维生素C含量99.4～123.0毫克/100克，含酸1.34%，含糖12.1%，可溶性糖8.5%，糖酸比6.3。果实后熟期15～20天，货架期15～25天，室内常温下可存放30天左右，在0～2℃冷库中可存放3个月以上。

　　徐香在江苏北部、沿江地区、上海郊县和山东、河南等黄淮地区，引种栽植均表现良好，适应性强。在碱性土壤条件下，叶片黄化和叶缘焦枯较少。由于其萌芽率、成枝率和坐果率均高，表现出丰产、稳产。在深厚肥沃通气良好的砂壤上中生长最好。

　　徐香猕猴桃的繁育技术

　　.猕猴桃苗木的繁育方法很多，生产上常用的还是以嫁接繁殖和扦插繁殖为主。

　　嫁接育苗

　　砧木种子的采集和处理

　　种子培育成的苗可作为嫁接用的砧木，取种用的果实应充分成熟，待果肉完全软化后将果肉和种子一起挤出，放入纱袋或尼龙袋中反复淘洗以去除果肉，洗净的种子放在通风处晾干后，贮存在通风干燥的地方。为提高发芽率，种子在播种前应进行处理，常用的方法是沙藏或赤霉素处理，沙藏：将种子与湿沙1∶10～20混合，河沙湿度以手握成团，掌心湿润为宜。在底部有排水孔的容器中先铺一层10厘米厚湿沙，然后装入混有种子的湿沙，再在上面撤盖5厘米的湿沙，将容器埋在地势高燥的背阴处，并用稻草等覆盖，既防止雨雪侵袭又保证通透性，防止种子发霉腐烂。沙藏种子层积的时间长短对种子的发芽率有一定影响。河南洛阳地区果品公司试验中华猕猴桃种子层积40～60天时发芽率较高。北京植物园试验北京地区在11月下旬层积沙藏，至翌年3月上旬播种，约120天种子发芽整齐，萌芽率也高。所以不同地区应根据当地的环境条件确定层积的时间。赤霉素处理：根据试验，用0.02%的赤霉素浸泡处理并保湿24小时后播种，可明显提高猕猴桃种子的发芽率和整齐度，并缩短发芽时间。陕西省1978年引进徐香猕猴桃，在宝鸡市眉县横渠镇瓜里寨建立猕猴桃优良苗木培育基地、总面积达1000余亩，眉县猕猴桃协会聘用汪宝山担任基地负责人，引导苗农做好基地培育工作。

　　幼苗抚育

　　中国南北气候差异大，播种的时间也不同，一般在日平均气温达到11.7℃时播种较为适宜，在中南部地区为3月中下旬，北部地区在4月中旬左右;幼苗出土后要做好遮阳、浇水、施肥、间苗、除草和移栽等抚育管理。

　　嫁接技术

　　当实生幼苗的直径达7毫米以上时，即可用作砧木进行嫁接。也可用本品种的无性系作砧木。各地可根据当地的特点选择适宜的品种或株系做接穗，并有计划、按比例地培育雌雄配套的优质苗木。对接穗的要求是生长健壮、无病虫害、充分成熟、腋芽饱满的1年生或当年生枝，不宜选择徒长枝或幼年树上的枝条。春季嫁接用的接穗可结合冬季修剪采集，埋入湿沙中保藏在室内阴、晾通风的地方，第二年春天嫁接。夏秋季采集的接穗，应将叶片剪去，以减少水分蒸发，并且最好是随采随接。猕猴桃嫁接的方法通常有枝切接、单芽腹接、“T”字形芽接等。

　　扦插育苗

　　扦插育苗是直接利用猕猴桃的枝条或根等营养器官来繁殖苗木的方法，其特点是苗木整齐一致，成苗快，能较好地保持母本性状，适于大量繁殖。若能创造适宜的条件，可以一年四季进行。猕猴桃生产上常用的主要是硬枝扦插和嫩枝扦插。

　　硬枝扦插

　　用木质化的枝条进行扦插来繁育苗木称为硬枝扦插。一般在落叶后至次年3月份伤流以前进行。插条可以结合冬季修剪进行采集，要求是生长充实、节间较短、腋芽饱满的1年生枝条，粗度以0.4～0.8厘米为宜。若采集后不能立即扦插，则要将枝条沙藏(方法同嫁接用接穗的沙藏)。扦插前要先建好苗床，苗床基质以蛭石加沙比较好，要求有通气、透水和一定的保水能力。插条带2～3个芽，长约10～14厘米，下端切口靠近节位斜剪，上端切口在芽的上方约1.5厘米处平剪，剪口要求平滑，用蜡密封。扦插前将插条下部浸在0.5%吲哚丁酸或0.2%萘乙酸溶液中数秒钟，可显著提高生根率。插条经以上处理后可按10厘米X15厘米的株行距扦插在苗床上，并将插条周围的基质按实，然后浇透水。

　　扦插苗床要进行精细的管理以提高成苗率，包括搭设荫棚以防止阳光曝晒;适时浇水以保持温度湿度;通过地膜覆盖提高苗床温度以促进生根和成苗;当新梢长到5厘米之后留下3～4片叶及时摘心等措施。

　　嫩枝扦插

　　徐香猕猴桃在生长季节，用当年生未木质化的幼嫩枝条进行扦插来繁育苗木称为嫩枝扦插。一般从5月中、下旬新梢第一次生长高峰之后到9月上旬进行，大多在6月中至7月中旬。

　　扦插苗床做好后，选用生长充实、无病虫害的插条，长度2～3节，距上端芽约1～2厘米处平剪，下端紧靠芽的下部剪成斜面或平面，上端留1～2个剪掉一半的叶片，既可减少蒸发又可进行光合作用以利生根。扦插前可用低浓度的吲哚丁酸或萘乙酸0.02%～0.05%液浸泡基部3个小时，促进生根和成活。

　　扦插后及时浇水，以后定时喷水以保持足够的湿度。一般覆盖薄膜的苗床气温约25℃左右，气温高时要及时喷水降温，并将塑料膜揭开以通风降温。成活后应逐渐揭开覆盖的薄膜以锻炼幼苗。约45～60天后可将薄膜揭除。当根系生长变慢时，即可进行移栽。

　　嫩枝扦插还可在全光喷雾条件下进行，选择自然光照充足和排水条件较好的地段作苗床，配置自动间歇喷雾系统，定时定量对扦插苗床进行喷雾以调节湿度和温度有利于插条的生根和成活。

　　徐香猕猴桃的挑选方法

　　选猕猴桃一定要选头尖尖的，像只小鸡嘴巴的，而不要选扁扁的像鸭子嘴巴的。

　　真正熟的弥猴桃整个果实都是超软的,挑选时买颜色略深的那种，接近土黄色的皮，这是日照充足的象征，也更甜。 推荐你一家正宗的徐香猕猴桃 淘宝搜索 苏小艾的店 话说种了30几年也卖了30几年老牌子。

　　猕猴桃要挑接蒂处是嫩绿色的，这种的新鲜。整体软硬一致，如果一个部位软就是烂的。

　　徐香猕猴桃的营养价值(维C之王)

　　猕猴桃是猕猴桃科植物猕猴桃的果实。因其维生素C含量在水果中名列前茅，一颗猕猴桃能提供一个人一日维生素C需求量的两倍多，被誉为“维C之王”。此外，猕猴桃还含有良好的可溶性膳食纤维。

　　猕猴桃果实肉肥汁多，清香鲜美，甜酸宜人，耐贮藏。适时采收下的鲜果，在常温下可放一个月都不坏;在低温条件下甚至可保鲜五六个月以上。

　　除鲜食外，还可加工成果汁、果酱、果酒、糖水罐头、果干、果脯等，这些产品或黄、或褐、或橙，色泽诱人，风味可口，营养价值不亚于鲜果，因此成为航海、航空、高原和高温工作人员的保健食品。猕猴桃汁更成为国家运动员首选的保健饮料，又是老年人、儿童、体弱多病者的滋补果品。

　　猕猴桃羹 酸甜猕猴桃虾仁沙拉

　　徐香猕猴桃的轶闻趣事

　　“别说你不喜欢吃猕猴桃，那是因为你还没吃到好吃的。”

　　——江山猕猴桃果农

　　早年间，江苏徐州的一个农户在偶然间的试种中发现了这一品种，果香浓郁，入口清甜，于是便有了这个带有文艺气息的名称了。

　　“徐香”引入江山之后，一发不可收拾，许多地方都开始种植猕猴桃，直至将这里发展成了整个浙南地区的大户，成为了“中国猕猴桃之乡”。

　　别看外表不起眼的猕猴桃，它们对于种植环境的挑剔程度可比普通水果要高得多，“徐香”这一品种也曾在安徽等地进行过试种，可口味就差了一大截。

　　相对而言，江山猕猴桃种植地都处于国家森林公园的仙霞山脉之上，分部在廿八都镇周边的山场以及周村、峡口镇双溪口，长台镇的塘源口乡。

　　整个种植环境，山高谷深，植被茂密，空气清新，雨量充沛，光照适宜，形成了独特的“小气候”，碱性土壤尤适合猕猴桃的生长。

　　在猕猴桃种植区的地方，很远就能看到山上搭起来的一片片水泥架子。这些架子上是密集的桃心型的绿叶，拨开绿叶，一串串猕猴桃已经挂果，采摘在即。

　　三五成群的猕猴桃个个都长成了鸡蛋大小，深褐色的果皮上带有一层细密的绒毛，在阳光的照射下显得特别好看。

　　七月，果子外形已经定了，但是甜味却还没够。

　　猕猴桃最好的采摘期，必须到8月25日左右才可以开始摘。

　　“徐香”猕猴桃最明显的特征就是浑身长了硬硬的短毛，手感比较毛糙，用手轻擦这种硬毛是擦不掉的，但是皮很薄，容易剥离。

　　猕猴桃本身看起来会比较有光泽，这是新鲜采摘的特征，色泽越暗淡，说明存放时间越久。

　　徐香猕猴桃的选(购)旅(游)地点

　　地址：浙江江山市环城西路158号

　　公司名称：江山市原生态徐香猕猴桃合作社

　　成立时间：2011 年

　　企业经济性质：私营独资企业

　　经营模式：贸易型

　　经营品牌：徐香

　　主营产品/服务：水果;猕猴桃

　　年营业额：250万-500万

　　员工人数：1-5人

　　是否有进出口权：无

　　采摘点推荐：廿八都寻梦之都家庭农场

　　地点：廿八都古镇

　　交通：对于外地游客来说，这事最便捷的一个猕猴桃采摘基地，农场位于廿八都古镇景区一公里外的山场之上，5分钟就可到达。

　　联系电话：0570——4022431，13905706513

　　周边景点：廿八都古镇

　　游学联系人：江山市双塔中心成人文化技术学校 徐贵祥老师

　　游学通联：13867001868(微信同号) QQ：89993456